Recuperação do setor de bares e restaurantes
Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) revelou que o setor de bares e restaurantes dá sinais de recuperação, mas ainda enfrenta dificuldades para operar com lucro. Apesar do crescimento no número de empresas operando no azul, a maioria ainda lida com problemas como dívidas acumuladas e empréstimos a pagar. A pesquisa ouviu 1.647 empreendedores de todo o Brasil entre os dias 20 e 27 de dezembro, trazendo um panorama realista da situação do setor.
Desafios e dificuldades do setor
Em novembro, a pesquisa apontou que 23% das empresas ainda operavam no prejuízo, enquanto 57% tinham dificuldades para trabalhar com lucro. Ainda segundo o levantamento, 43% das empresas conseguiram operar com margem positiva, um aumento em relação ao mês anterior. O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, ressaltou que, apesar do resgate do faturamento, muitas empresas ainda estão endividadas e com impostos em atraso, o que impactou o lucro no mês de novembro.
O desafio das dívidas persiste, sendo que 38% das empresas relataram pagamentos em atraso. Os principais pontos de inadimplência incluem impostos federais, estaduais, dívidas bancárias, encargos trabalhistas, serviços públicos, fornecedores e aluguel do imóvel. Além disso, muitos bares e restaurantes enfrentam dificuldades para repor a inflação, com 53% das empresas afirmando não terem conseguido reajustar seus preços em linha com a inflação média.
Sinais positivos de crescimento
Apesar dos desafios, a pesquisa também apontou alguns sinais positivos para o setor. No mês passado, 21% das empresas do setor contrataram novos funcionários, um percentual superior às empresas que relataram demissões, que ficou em 14%. A maioria das empresas (64%) manteve seu quadro de empregados estável. Além disso, as perspectivas para o resultado de contratações em dezembro também são animadoras, com 27% das empresas planejando contratar mais funcionários e apenas 6% indicando intenção de demitir.
Diante desse cenário, o setor de bares e restaurantes apresenta desafios, mas também cresce e mostra sinais de recuperação. É importante que as empresas busquem estratégias para lidar com as dívidas e a inadimplência, ao mesmo tempo em que buscam formas de aumentar o faturamento e reduzir os impactos da inflação nos preços. A expectativa é que, com a retomada econômica, o setor continue a se fortalecer e a contribuir para a recuperação do mercado como um todo.
*Com informações da Agência Brasil
